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餐飲商業策劃書

【報告名稱】2017年版餐飲商業策劃書

【項目單位】重慶XX食品制造有限公司

【編制單位】九牛金服

【交付形式】ppt電子版/word電子版/簡裝文本/精裝文本

【服務說明】如合同未簽定特殊服務內容,九牛金服正常合同報價僅提供word電子版本+簡裝版文本

【版權說明】九牛金服嚴格遵守保密協議,保障客戶權益,所制作的所有項目文件及視頻均不用于商業傳播,僅作案例展示。訂制報告熱線:400-119-8898

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  商業策劃書就是企業的電話通話卡片。商業計劃書的好壞,往往決定了投資交易的成敗。以下是由九牛金服為大家收集整理的餐飲商業策劃書范文,歡迎大家學習參考。
 
  餐飲商業策劃書范文
 
  餐飲策劃,是餐飲企業以精準定位為手段,提升品牌形象,強化企業核心競爭力,擴大盈利能力所進行的系統資源整合。餐飲策劃的主要手段是精準定位,即在對企業周邊商圈的消費能力和消費習慣,進行充分調研和系統歸納,實現企業供給和顧客需求有效對接。提升品牌形象,是餐飲策劃的一個階段性目標,歸根到底,是要強化企業的核心競爭力,擴大盈利能力。餐飲策劃的工具,是系統資源整合,取長補短,扶優限劣,優化投入產出比率。
 
  餐飲策劃的內容
 
  1、選址策劃。
 
  餐飲經營過程中,餐飲選址是一項非常重要的工作。業界常有“選址決定成敗”的說法。餐飲策劃在選址策劃中有兩項工作:一種,是根據成熟的經營模式去尋找合適的位置;另一種,是根據已經找到的位置,為其量身定做合適的模式。無論是哪一種,對于策劃人都是一個嚴苛的考驗。
 
  2、定位策劃
 
  在深入調研商圈顧客的基礎上,為餐飲企業的產品和服務,打包一個合適的“商品”,以便切入顧客內心的一種方法。定位,就是為企業的產品和服務,尋找在顧客心中的位置。
 
  3、主題策劃
 
  人以群分,物以類聚。顧客的個人愛好是不同的。餐飲企業以不同的主題張揚個性,渲染環境,能夠得到擁有共同愛好顧客的認同。
 
  4、環境策劃餐飲策劃根據企業的整體經營策略和經濟實力,對餐廳提出裝修設想。
 
  5、投資策劃
 
  測算餐飲企業的運營狀況,確定盈虧平衡點,以便制定可行性方案,規劃餐飲經營模式,核算投資回收期。
 
  6、產品線策劃
 
  根據企業的經營模式和技術實力,設計產品特色、品種數量、價格策略和展示方法,保持企業的競爭力、產品力和足夠的盈利水平。
 
  7、采購策劃
 
  通過完善管理體系,建立管理機制,確保入庫原輔材料和其它物品,保質,足量,底價。
 
  8、人力資源策劃
 
  “用人”從“選人”開始。展望工作愿景,規劃員工人生,用更多的“非物質力量”,激活員工愛崗敬業的工作熱情,增強員工對企業的認同感和向心力。
 
  9、管理策劃
 
  職責明確,崗位分清,制度合理,獎罰分明。推行“傻瓜式管理”,杜絕任人唯親、隨意賞罰的“不規范管理”。
 
  10、品牌策劃
 
  提煉企業精神,歸納企業文化,整合內外資源餐飲商業策劃書餐飲商業策劃書。用個性鮮明的品牌形象,擴大影響,承諾品質,吸引顧客,激勵士氣。
 
  餐飲策劃的步驟
 
  1、市場調研
 
  2、相關人員溝通醞釀
 
  3、高層管理人員討論決策
 
  4、管理團隊現場執行
 
  餐飲策劃的原則
 
  1、效益性原則
 
  2、時間性原則
 
  3、便利性原則
 
  4、可操性原則 餐飲策劃的方法
 
  1、重點法。突出主項,主次分明。如:全聚德烤鴨店。
 
  2、主題法。彰顯主題,挖掘內涵。如:荷塘月色素食坊。 3、品牌法。品質承諾,個性鮮明。如:釣魚臺。
 
  4、特色法。單品規劃,大眾需求。如:新亞大包。
 
  5、移植法。本地沒有,照搬外地餐飲商業策劃書文章餐飲商業策劃書
 
  6、嫁接法。改進創新,與眾不同。如:新派川菜。
 
  7、讓利法。先舍后得,大商之道。如:城郊餐飲。
 
  8、小眾法。精準定位,特定消費。如:膠東海參館。
商業策劃書
丨本類熱門
丨本類推薦
丨服務流程
商業計劃書服務流程

【九牛金服項目商業計劃書價值保障】
 
  市場上商業計劃書服務商眾多,服務質量參差不齊,一份好的商業計劃書是項目能否成功立項、融資的關鍵。為保障成功是實現項目預期目標,各企業(項目)在選擇商業計劃書服務商時,須選擇專業公司根據項目實際情況,定制報告。
 
  四川九牛金服科技有限公司擁有國家工程咨詢甲級資質,其項目可行性研究服務的專家團隊均來自政府部門、設計研究院、科研高校、行業協會等權威機構,團隊成員具有廣泛社會資源及豐富的實際項目運作經驗,能夠有效地為客戶提供項目可研專項咨詢服務,研究員長期的項目咨詢經驗可以保障報告產品的質量。

 
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